|
|
Mexicaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gehakt ongeveer 500 gram, 2 uien, veel knoflook(ong. 4 of 5 tenen) 1 paprika, 1 zak tortilla chips, 200 gram geraspte goudse kaas, 2 potten Hot Taco saus (Texx-Mexx), 1 groot blik Mexicaanse groenten, cillipoeder, 1 blik tomatenpuree, chilisaus zoet/zuur en tabasco
Voorbereiding:
Uien, knoflook en parika in kleine stukjes snijden. Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
Het gehakt zonder olie of boter in de pan rullen, de uien, parika en knoflook toevoegen en even mee bakken. Dan de Hot Taco saus en tomaten puree erbij doen en even goed doorroeren. Dan een scheutje zoet/zure chillisaus erbij, en naar smaak chillipoeder en tabasco toevoegen. Even goed doorlaten koken, en de saus in een ovenschaal scheppen, dan pas de Mexicaanse groenten er door heen roeren. Hieroverheen de tacochips verkruimelen totdat de saus goed bedekt is. De kaas eroverheen strooien en in de oven laten staan totdat de kaas geheel gesmolten is.
Eet smakelijk
|
|
|